简介:
提起湖北孝感,人们会想到七仙女和董永天上人间缔结姻缘的美丽传说,会想到这是一座大行孝道的历史名城,也会想到这里源远流长的传统名特物产,孝感麻糖就是其中之一。孝感儿女勤劳智慧,历史上就有熬饴糖的风俗,人们捏成糖棍,掺上芝麻,形成了早期孝感麻糖的雏形。孝感麻糖制作历史长达一千多年,清代有“户户做麻糖”之说,如今更是孝感的一张响亮的名片,声名远扬。
感麻糖,形似玉梳,色白如霜,薄如蝉翼,甜如蜜糖,风味别具一格,孝感人走亲访友必备两盒孝感麻糖。
现在我们基本上除了后面麻糖包装那一块,那必须是用人工的,除了后面一块,我们前面基本上用机械化代替了,现在的机械化程度应该是接近百分之八十。
原先计划经济的时候,一年才生产二三十万斤麻糖,我们现在这么多年,一直是在一百万斤麻糖以上。
粗茶淡饭的日常里,几块麻糖能让人口齿留香,心生向往。孝感,这座以中华孝文化命名的城市,因为麻糖,更增添了几分温馨而甜蜜的味道。